写入数据库的字符串有些汉字会编程？号
比如向SQL中写入“红酒”，再从企业管理器中查看该记录的时候就变成“？酒”，红字变成？号了，这是什么原因啊？web.config中都是UTF－8编码啊

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你最好使用参数传值,这样会安全一点
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用的不是中文系统吧?我用日文系统就出这个问题
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比如向SQL中写入“红酒”，再从企业管理器中查看该记录的时候就变成“？酒”，
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你这就是先入为主了吧。你既然想到说明使用企业管理器来查看，也应该说明你是如何写入的。