除非另外指定，StreamReader 的默认编码为 UTF-8，而不是当前系统的 ANSI 代码页。

因此读取简体中文会出现乱码,可以指定编码正确显示GB2312简体中文.

StreamReader streamopen=new StreamReader(@"d:\1.txt",System.Text.Encoding.Default);
string strOpen=streamopen.ReadToEnd();
streamopen.Close();

或者System.Text.Encoding.Default换成System.Text.Encoding.GetEncoding("gb2312")

用StreamWriter保持txt文件时也是这种方法:

StreamWriter streamsave=new StreamWriter(@"d:\1.txt",false,System.Text.Encoding.Default);
streamsave.Write("一二三");
streamsave.Close();

这在中文系统下应该没有问题,但在非英文系统下应该会出现问题,有时间让朋友测试下.

至于打开txt文件时如何获取该文件字节流的编码,这在.net下似乎没有很简单的方法,在Lion的blog上有种解决的方法,但也似乎挺麻烦,链接如下:

http://www.cnblogs.com/lion.net/archive/2005/02/24/108395.html

不知是否还有其他简单一点的办法吗?