作者：袁晓辉（版权所有）时间：2005-8-8   当我们用System.IO.StreamReader读取包含汉字的txt文件时，经常会读出乱码（StreamWriater写文本文件也有类似的问题），原因很简单，就是文件的编码（encoding）和StreamReader/Writer的encoding不对应。    为了解决这个问题，我写了一个类，来取得一个文本文件的encoding，这样我们就可以创建对应的StreamReader和StreamWriter来读写，保证不会出现乱码现象。其实原理很简单，文本编辑器（比如XP自带的记事本）在生成文本文件时，如果编码格式和系统默认的编码（中文系统下默认为GB2312）不一致时，会在txt文件开头部分添加特定的“编码字节序标识（Encoding Bit Order Madk，简写为BOM）”，类似PE格式的"MZ"文件头。这样它在读取时就可以根据这个BOM来确定该文本文件生成时所使用的Encoding。这个BOM我们用记事本等程序打开默认是看不到的，但是用stream按字节读取时是可以读到的。我的这个TxtFileEncoding类就是根据这个BOM“文件头”来确定txt文件生成时用到的编码的。

//  作者：袁晓辉

//  2005-8-8

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using System;

using System.Text;

using System.IO;

namespace Farproc.Text

{

    /// <summary>

    /// 用于取得一个文本文件的编码方式(Encoding)。

    /// </summary>

    public class TxtFileEncoding

    {

        public TxtFileEncoding()

        {

            //

            // TODO: 在此处添加构造函数逻辑

            //

        }

        /// <summary>

        /// 取得一个文本文件的编码方式。如果无法在文件头部找到有效的前导符，Encoding.Default将被返回。

        /// </summary>

        /// <param name="fileName">文件名。</param>

        /// <returns></returns>

        public static Encoding GetEncoding(string fileName)

        {

            return GetEncoding(fileName, Encoding.Default);

        }

        /// <summary>

        /// 取得一个文本文件流的编码方式。

        /// </summary>

        /// <param name="stream">文本文件流。</param>

        /// <returns></returns>

        public static Encoding GetEncoding(FileStream stream)

        {

            return GetEncoding(stream, Encoding.Default);

        }

        /// <summary>

        /// 取得一个文本文件的编码方式。

        /// </summary>

        /// <param name="fileName">文件名。</param>

        /// <param name="defaultEncoding">默认编码方式。当该方法无法从文件的头部取得有效的前导符时，将返回该编码方式。</param>

        /// <returns></returns>

        public static Encoding GetEncoding(string fileName, Encoding defaultEncoding)