DataSet ds = new DataSet();

        DataTable dt = new DataTable("aaa");
        ds.Tables.Add("aaa"); //自己先创建一个 aaa 表加入ds

        ds.Tables["aaa"].Columns.Add(new DataColumn("OrderID", typeof(int)));
        ds.Tables["aaa"].Columns.Add(new DataColumn("CustomerID", typeof(string)));
        DataRow dr = ds.Tables["aaa"].NewRow();
        dr["OrderID"] = 0;
        dr["CustomerID"] = "xyz";
        ds.Tables["aaa"].Rows.Add(dr);

        string conStr = "server=.;database=northwind;integrated security= sspi";
        SqlConnection con = new SqlConnection(conStr);
        SqlDataAdapter adapter = new SqlDataAdapter("select top 5 OrderId,CustomerID from Orders", con);

        adapter.Fill(ds, "aaa"); //再通过数据库查询填充 aaa 表

        this.gvTest.DataSource = ds.Tables["aaa"];
        this.gvTest.DataBind(); //可以观察到gridview中包括自建aaa表中的数据，以及后来查询所得数据

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dataset.Tables.Add("aaa");  
dataset.Tables.Add("AAA");  
是在DataSet中初始化两个datatable，
adapter.Fill(dataset, "aaa") 这句是把adapter的command命令的Sql语句的结果填充到DataSet中的aaa这个datatable中

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那么为什么dataset.Tables.Add("aaa"); 之后不能BIND gridview,照理说DATASET里面有该表了啊.

这还是个没有行列的空表,当然会出错