数据集的Fill(DataSet dataSet,string srcTable)方法后面的srcTable是哪里的表啊？
如题，究竟是DataSet中的呢？还是数据库里面的呢？

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就是你sql语句里的表
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是DataSet里的一个Table

例如
SqlDataAdapter myDataAdaptor = new SqlDataAdapter( "select food_id, food_name from food ", con);
DataSet myDataSet = new DataSet();
myDataAdaptor.Fill(myDataSet, "detail ");

可以用myDataSet.Tables[ "detail "].Columns[ "food_name "].ToString();来得到这个Table里的内容
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你要查询,插入,修改,删除操作的表
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就是你查询语句里面的表,
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当然是DataSet中的表了，在DataSet中一定要存在一个名字和srcTable一样的表才可以。
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不用和数据库中表的名字一样，只要和你定义的DataSet中表的名字一样就行了，或都连名字都不用，你直接向一个DataTable用Fill填充就是了，比如：

DataTable dt=new DataTable();
Fill(dt);
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DataSet里的