关于List,为什么要这样定义,而不用直接用ArrayList
List   list   =   new   ArrayList();
一直没搞懂

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因为List是接口,并且所有类型的列表都实现了这个接口,也就是说List定义了列表的所有的标准操作方法。这也是为了封装程序或者方法内部实现，比如你定一个方法test，返回一个List对象，你在方法内部可以定义为List list=new ArrayList();return list;而其它调用该方法的代码只知道返回的是一个List对象，并不关心它的内部结构，只要它提供列表所有的标准操作就行了，而在以后的维护过程中你发现ArrayList这种结构并不适合你的程序，想换成LinkedList或者是RoleList或者是你自定义结构的List（实现List接口的自定义列表类），那么你只需在test方法内部修改List list=new LinkedList();return list;这个时候所有调用test方法的外部代码都不需要改动，因为它们根本就不知道List的内部结构已经发生了变化，并且它们也不关心发生了什么变化，它们只需要List就行了。
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因为List只是接口，实现List接口的不只是ArrayList，还有其他容器类，例如Vector。如果你用ArrayList list = new ArrayList（），那就失去了通用性，使用List，你就可以不必关注用的是ArrayList，还是Vector。例如在下面的代码中
List getList（）{
List list = new ArrayList（）；
return list；
}
客户程序不必关心你用的是ArrayList还是Vector，哪天你因为需要改成
List getList（）{
List list = new Vector（）；
return list；
}
客户程序并不受影响，你的方法的返回值也不必改变，但如果你用
Vector getList（）{
Vector list = new Vector（）；
return list；
}
你看，首先你的方法的返回值必须作相应改变，调用该方法的客户程序也得改，这可能牵涉一系列改动，而用List则省去了这些麻烦。
从这个例子可以推而广之，在new一个新对象时，左边尽量使用接口，以保持代码的最大灵活性。
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这种写法是java面向对象的一种思想，即依赖于抽象不依赖于实现。
给调用者提供的应该是接口或者抽象类，
而实现者可以实现或者继承接口或者抽象类来满足调用者，
这样调用者不必知道实现者怎样操作，实现者也可以根据具体情况去实现，这样去除了耦合。
这就是java设计模式的基础思想之一。
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楼上2位都解释得这么清楚了，还有问题就自己再看看think in java这些书。
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List list = new ArrayList();
这个也要看使用场合的，
如果面向接口编程的需要，也就是纯粹只需要List的接口功能，那么这样写也无所谓
如果是要用到ArrayList额外封装的接口功能，还是直接ArrayList list = new ArrayList()吧
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具体的运用看你的需求,在java里面叫上转型
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楼主可以看一下面象接口的编程
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学习，