hibernate是如何知道已更新数据的
那种基于主键id的我知道。如果是一对多的，从多的list里删除一个元素，hibernate是如何知道删除的是哪个的呢？难道此时的list是hibernate自己定义的特殊List子类？
另外如果关联的一个元素里的某个字段修改了，他是如何知道是哪个元素发生变化了呢？

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它当然不知道了，因为不管你改没改，它反正每个字段都会重新 SET 一遍
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还真不知道hibernate是怎么处理的，你可以考虑下你遇到这个问题会怎么处理呢！
你可以去找找hibernate的源码看看
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这可能是hibernate的三种状态的原因吧！
hibernate有三种状态，瞬时，持久，游离。
当你在事务中操作查询出了数据库中的数据，那么现在就是持久状态，集合中的数据和数据库中的数据是一一对应的！所以只要你对查出来的数据增删改查，改变了它，所以同样会影响到数据库中！