String value=cell.getStringCellValue()

public static Object getCellValue(HSSFCell cell) {
        if (cell == null)
            return null;
        switch (cell.getCellType()) {
        case HSSFCell.CELL_TYPE_STRING:// 获取字符串类型
            return cell.getRichStringCellValue();
        case HSSFCell.CELL_TYPE_BOOLEAN:// 获取布尔类型
            return cell.getBooleanCellValue();
        case HSSFCell.CELL_TYPE_NUMERIC:// 获取数字类型
            return (HSSFDateUtil.isCellDateFormatted(cell) == true) ? cell
                    .getDateCellValue() : cell.getNumericCellValue();
        case HSSFCell.CELL_TYPE_FORMULA: // 获取公式
            return cell.getCellFormula();
        default:
            return "";
        }
    }