List<List<SomeType>> result = new ArrayList<List<SomeType>>();
List<SomeType> tmp = new ArrayList<SomeType>();
for (int i=0; i<list.size(); i++) {
    tmp.add(list.get(i));
    if ((i+1)%7 == 0) {
        result.add(tmp);
        tmp = new ArrayList<SomeType>();
    }
}
if (tmp.size() > 0) {
    result.add(tmp);
}