String s = "测试examples!";
        byte[] b = s.getBytes();
        for (int i = 0; i < b.length; i++) {
            System.out.print(Integer.toHexString(b[i] & 0xFF) + " ");
        }
        System.out.println();
//输出 b2 e2 ca d4 65 78 61 6d 70 6c 65 73 21

------解决方案--------------------
一般就是问个思路，这种只是耗时间排版的工作自己做比较好...
代码如下：
Java code

         /**
     * 文字转16进制
     * 
     * @param s
     */
    public void String2Hex(String s) {
        byte[] b = s.getBytes();
        for (int i = 0; i < b.length; i++) {
            int row = i / 16;// 行
            int col = i % 16;// 列
            if (col == 0)// 行头
                System.out.print(getLineHead(row));
            System.out.print(Integer.toHexString(b[i] & 0xFF) + " ");
            if (col == 15 || i == b.length - 1)// 行尾
                System.out.println(getLineTail(b, row * 16, i % 16 + 1));
        }
    }

    /**
     * 得到行头
     * 
     * @param k
     *            当前行数
     * @return
     */
    private String getLineHead(int k) {
        String head = "000000";
        head += Integer.toHexString(k) + "0h: ";
        if (head.length() > 11)
            return head.substring(head.length() - 9, head.length());
        else
            return head;
    }

    /**
     * 得到行尾
     * 
     * @param b
     *            字节数组
     * @param off
     *            偏移位置
     * @param len
     *            长度
     * @return
     */
    private String getLineTail(byte[] b, int off, int len) {
        StringBuffer tail = new StringBuffer();
        for (int i = 0; i < 16 - len; i++)
            tail.append("   ");
        tail.append("; " + new String(b, off, len));
        return tail.toString();
    }


    //String s = "这是测试examples!";
    //String2Hex(s);
        //输出：
        //00000000h: d5 e2 ca c7 b2 e2 ca d4 65 78 61 6d 70 6c 65 73 ; 这是测试examples
        //00000010h: 21                                              ; !

------解决方案--------------------
SORRY，得到行头的方法有点问题，应该如下：（head.length() - 9 应改为head.length() - 11）
Java code

/**
     * 得到行头
     * 
     * @param k
     *            当前行数
     * @return
     */
    private String getLineHead(int k) {
        String head = "000000";
        head += Integer.toHexString(k) + "0h: ";
        if (head.length() > 11)
            return head.substring(head.length() - 11, head.length());
        else
            return head;
    }

------解决方案--------------------
探讨

SORRY，得到行头的方法有点问题，应该如下：（head.length() - 9 应改为head.length() - 11）
Java code/*** 得到行头
     * 
     *@paramk
     *            当前行数
     *@return*/privateString getLineHead(intk) {
        String head="000000";
        head+=Integer.toHexString(k)+"0h:";if(head.length()>11)returnhead.substring(head.length()-11, head.length());elsereturnhead;
    }