jsp charset 和 pageEncoding的联系和区别
1. pageEncoding: 只是指明了 JSP 页面本身的编码格式，跟页面显示的编码没有关系;
    容器在读取(文件)或者(数据库)或者(字符串常量)时将起转化为内部使用的 Unicode,而页面显示的时候将
    内部的Unicode转换为contentType指定的编码后显示页面内容;
    如果pageEncoding属性存在，那么JSP页面的字符编码方式就由pageEncoding决定，
    否则就由contentType属性中的charset决定，如果charset也不存在，JSP页面的字符编码方式就采用
    默认的ISO-8859-1。
    2. contentType: 指定了MIME类型和JSP页面回应时的字符编码方式。MIME类型的默认值是“text/html”;
    字符编码方式的默认值是“ISO-8859-1”. MIME类型和字符编码方式由分号隔开;
    3. pageEncoding和contentType的关系:
        1. pageEncoding的内容只是用于jsp输出时的编码，不会作为header发出去的; 是告诉web Server
            jsp页面按照什么编码输出,即web服务器输出的响应流的编码;
       2. 第一阶段是jsp编译成.java，它会根据pageEncoding的设定读取jsp，结果是由指定的编码方案翻译
            成统一的UTF-8 JAVA源码（即.java）.
       3. 第二阶段是由JAVAC的JAVA源码至java byteCode的编译，不论JSP编写时候用的是什么编码方案，
            经过这个阶段的结果全部是UTF-8的encoding的java源码.JAVAC用UTF-8的encoding读取
            java源码，编译成UTF-8 encoding的二进制码（即.class），这是JVM对常数字串在二进制码
            （java encoding）内表达的规范.
       4. 第三阶段是Tomcat（或其的application container）载入和执行阶段二的来的JAVA二进制码，
            输出的结果，也就是在客户端见到的，这时隐藏在阶段一和阶段二的参数contentType就发挥了功效   
    4. 和contentType效果一样的设置方式还有 html页面charset, response.setCharacterEncoding(),
        response.setContentType(),response.setHeader(); response.setContentType(),
        response.setHeader();优先级最好,其次是response.setCharacterEncoding();再者是
        <%@page contentType="text/html; chareset=gbk"%>,最后是<meta http-equiv="content-type"
        content="text/html; charset=gb2312" />.
    5. web页面输入编码: 在设置页面编码<%@page contentType="text/html; chareset=gbk"%>的同时，也        就指定了页面的输入编码;
        如果页面的显示被设置为UTF-8，那么用户所有的页面输入都会按照 UTF-8 编码; 服务器端程序在读
        取表单输入之前要设定输入编码;
        表单被提交后，浏览器会将表单字段值转换为指定字符集对应的字节值，然后根据 HTTP 标准 URL
        编码方案对结果字节进行编码.但是页面需要告诉服务器当前页面的编码方式;
        request.setCharacterEncoding(),能修改Serverlet获取请求的编码,response.setCharacterEncoding(),
        能修改Serverlet返回结果的编码.