前台修改为
var data = {name:encodeURI($("#myName").val(),"utf-8"),pwd:"password"};??

注：前台主要是将要往后台传的参数编码转成utf-8格式。
后台修改为
String name=URLDecoder.decode(request.getParameter("name"),"utf-8");

?

如果网页编码是没有问题的：

用记事本改为utf-8另存文件.

<?php
// 将数组转换成Json格式，中文需要进行URL编码处理
function Array2Json($array) {
    arrayRecursive($array, 'urlencode', true);
    $json = json_encode($array);
    $json = urldecode($json);
    // ext需要不带引号的bool类型
    $json = str_replace("\"false\"","false",$json);
    $json = str_replace("\"true\"","true",$json);
    return $json;
}

function arrayRecursive(&$array, $function, $apply_to_keys_also = false)
{
    static $recursive_counter = 0;
    if (++$recursive_counter > 1000) {
        die('possible deep recursion attack');
    }
    foreach ($array as $key => $value) {
        if (is_array($value)) {
            arrayRecursive($array[$key], $function, $apply_to_keys_also);
        } else {
            $array[$key] = $function($value);
        }

        if ($apply_to_keys_also && is_string($key)) {
            $new_key = $function($key);
            if ($new_key != $key) {
                $array[$new_key] = $array[$key];
                unset($array[$key]);
            }
        }
    }
    $recursive_counter--;
} 
?>

进行了一URL编码，啥编码都不怕了……

?

php json中文编码为null 的解决办法

Json 只支持 utf-8 编码, 在json_encode函数前使用iconv('gbk','utf8')函数

function gbk2utf8($data) {
	if (is_array ( $data )) {
		return array_map ( 'gbk2utf8', $data );
	}
	return iconv ( 'gbk', 'utf-8', $data );
}