安装mysql后，默认的字符集是latin1。在linux下安装mysql不像在windows上安装那像，可以选择字符集(即使当时使用了默认的字符集，安装后也可以在安装目录下修改my.ini文件），但是在linux就不太一样了。
 
在shell输入mysql登陆后:
 
mysql>show variables like '%char%';
 
回车后显示:
 
+---------------------－+-----－－--------------
| Variable_name | Value
+-----------------------+-－－------------------
| character_set_client | latin1
| character_set_connection | latin1
| character_set_database | latin1
| character_set_filesystem | binary
| character_set_results | latin1
| character_set_server | latin1
| character_set_system | utf8
| character_sets_dir | /usr/share/mysql/charsets/
+---------------------+－－－-------------------
 
这就是它默认的设置。
 
接下来到/usr/share/mysql/目录下，将my-medium.cnf文件(使用其它实例配置文件也行)拷贝到/etc目录下：
 
pds:~# cp /usr/share/mysql/my-medium.cnf /etc/my.cnf
pds:~# vi /etc/my.cnf
 
分别在如下几项中添加字符集：
 
[client]
default-character-set=gb2312
[mysqld_safe]
default-character-set=gb2312
[mysqld]
default-character-set=gb2312
#default-table-type=innodb
[mysql]
default-character-set=gb2312
 
再重启mysql让配置生效:
 
pds:~# service mysql restart
 
Shutting down MySQL done
Starting MySQL done
 
再次登陆mysql后，查看变量：
 
mysql>show variables like '%char%';
 
+---------------------－+-----－－--------------
| Variable_name | Value
+-----------------------+-－－------------------
| character_set_client | gb2312
| character_set_connection | gb2312
| character_set_database | gb2312
| character_set_filesystem | binary
| character_set_results | gb2312
| character_set_server | gb2312
| character_set_system | utf8
| character_sets_dir | /usr/share/mysql/charsets/
+---------------------+－－－-------------------
 
如此显示就完成了配置了，在表中插入一条含中文的记录，就不再出现乱码，但是原来插入的记录很可能还是乱码，因为原来的字符集与当前字符集不一致。
 
最好将上面的gb2312改成utf8，因为utf8比gb2312更加通用些，某些情况下可能不能正常显示
 
mysql的sock连接不正确的解决办法：
ln -s /var/lib/mysql/mysql.sock /tmp/mysql.sock

本篇文章来源于 Linux公社网站(www.linuxidc.com)  原文链接：http://www.linuxidc.com/Linux/2011-03/33421.htm