declare @i int 
set @i = cast(rand()*3 as int)
select case 
when @i =0 then '缺货时，请联系我 '  
when @i =1 then '缺货时，将有货的商品发出，取消无货商品的订购'  
when @i =2 then '缺货时，取消此订单'
else convert(char(1),@i)
end

------解决方案--------------------

解释一下这个问题，我也是从微软论坛得来的一个比较靠谱的解释：
针对一个不能确定的值（通过RAND()函数)，每一个when，rand()*3都会重新计算一次，其实就相当于：
when cast(rand()*3 as int)=0 then 0
when cast(rand()*3 as int)=1 then 1
when cast(rand()*3 as int)=2 then 2
如果都不成立，那就是else，也就是null了。

借助一个表，通过执行计划可以印证这个结论：
SQL code
set statistics profile on
select case cast(rand()*3 as int)
when 0 then 0 
when 1 then 1 
when 2 then 2
end  
FROM  [sys].[columns]