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转自：http://didimoon.blogcn.com/articles/mysqlcharacter.html

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在windows环境下，一般不会出现MySQL乱码，因为在安装时需要选择数据库默认编码，而Linux环境下MySQL安装后需要自行设置编码。不然当通过客户端工具创建数据库时，即时选择了UTF-8等中文编码依然会出现乱码。

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我们可以通过以下命令来查看当前数据库配置的所有编码情况。

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show variables like "character%"

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输出如下所示：

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+--------------------------+---------------+
| character_set_client | utf8 |
| character_set_connection | utf8 |
| character_set_database | utf8 |
| character_set_filesystem | binary |
| character_set_results | utf8 |
| character_set_server | utf8 |
| character_set_system | utf8 |
+--------------------------+-------------+

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通过命令set names utf8来将编码参数设置为utf8，例子如下：

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set character_set_client='utf8'

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以上方法可以解决乱码问题，但该方法只是本次有效，为了永久有效，必须修改配置文件：/etc/my.cnf

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在[mysqld]部分加入：default-character-set=utf8

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最后，重启mysql即可。

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原文地址：http://didimoon.blogcn.com/articles/mysqlcharacter.html