不关闭服务情况下，给一表加字段时， 注意事项？

现在做不服务情况下表结构调整方面的摸底。 

先从一个最简单的情况入手。 给一个简单的表（没有外键关联）在最后新加一个字段， 这个字段有默认值， 这样从逻辑上不影响此表中已有记录行。 

这样， 针对这个问题， 最先想到的原始想法是直接通过alter语句加一个字段。  

有些疑问：

1， 这样新加字段可能会有什么问题？ 从业务逻辑上讲，可以行的通， 但在具体影响上可能会有哪些呢？
2， 看了Facebook的开源实现OSC，它是先新建一个表，跟要改的表一模一样， 再在新表上新加字段， 再把原表里的数据导到新表中。 看似有些绕， 但应该是有它的道理的。 请问， 我那种粗糙的想法， 跟Facebook OSC的想法的差距有哪些？

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引用

1， 这样新加字段可能会有什么问题？ 从业务逻辑上讲，可以行的通， 但在具体影响上可能会有哪些呢？

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在ALTER 表时，要独占打开表，造成锁表，一般是建立临时表(新结构)再导入旧表数据