返回单个数据:
1.1:创建MySQL存储过程:

DELIMITER $$

DROP PROCEDURE IF EXISTS `test`.`proc_test` $$
CREATE PROCEDURE `test`.`proc_test` (out a int)
BEGIN
    select count(*) into a from tblname;
END $$

DELIMITER ;

1.2:PHP调用:

$db->query("CALL test.proc_test(@a)");
$res = $db->query("select @a");
$row = $res->fetch_array();
echo $row['@a'];

返回多个数据:
2.1:创建MySQL存储过程:

DELIMITER $$

DROP PROCEDURE IF EXISTS `test`.`proc_test` $$
CREATE PROCEDURE `test`.`proc_test` ()
BEGIN
    select * from tbl_name;
END $$

DELIMITER ;

2.2:PHP调用:

$res=$db->query("CALL test.proc_test()");
while ($arr=$res->fetch_array())
{
    echo $arr["Field"] ."<br/>";
}

P.S.:以上代码执行通过环境 PHP 5.X.X + MySQL 5.X.X