修改默认编码。
这编码真给搞凌乱了。
数据库服务器安装的时候，没有选数据库编码。查询数据库编码

PHP code

show create database guest;

全部都是latin1。 搜了下谷歌，
有以下几个问题，
1：default-character-set=gb2312 能不能修改全局？（就是修改数据库服务器默认字符集）
2：默认已经latin1，创建数据库的时候也没有指定编码，这时候应该也是latin吧？
php连接到数据库这部分，我如果指定编码，这时候还好使不？

PHP code

mysql_query(set names gb2312)

好像是这样写的吧，新手勿怪。

------解决方案--------------------
my.ini 中的 default-character-set 为 mysql 的默认字符集
如修改，需重启 mysql
如修改，需考虑到其他用户的需求！

如不修改，则所有 mysql 应用中都不要涉及字符集。这样就回归了数据库的本原

实际上 mysql 引入了字符集概念后，但并没有后续动作。比如全文检索依然不能使用

------解决方案--------------------
创建数据库的时候设置成自己需要的编码 比如 utf8 gbk
php操作数据库的时候执行
mysql_query("SETNAMES utf8"); //或者 SETNAMES gbk

取得数据集的时候输出 页面指定相应的编码

header("Content-type: text/html; charset=utf-8"); //or gbk

如果是utf-8 文件编码记得也要保存相应的编码

如此这般...
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将你的数据导出来，重新设置好数据库的编码 然后再导入数据 然后参考上面的方法操作 应该就可以了.