$model = D('Demo');
        $str = 'aaa';
        $sql = "SET @uname = '$str'; CALL new_pr(@uname);";
        $data = $model -> query($sql, true);
        echo $model -> getLastSql();

$sql = 'delimiter //';
$sql .= "SET @uname = '$str';"
$sql .= "CALL new_pr(@uname)//";
$sql .='delimiter ;';

------解决方案--------------------
你说的情况我遇到过!在thinkphp中调用存储我成我是这样解决的:在链接数据库时多加了个参数就解决了：
define('CLIENT_MULTI_RESULTS',131072);
$conn =  mysql_connect('127.0.0.1','root','123456','1',CLIENT_MULTI_RESULTS) or die('连接失败');

你可以试一下！

------解决方案--------------------

对于 #13 的代码：
第一段和第三段除没有对 $str 赋值外，没有什么不同
第三段不行的原因，应该是 $str 没赋值

第一段可以而第二段不可以，则表示  
ThinkPHP 3.0 依然没有绕过 php 除声明存储过程外，不能不能在一个 query 中执行一条以上 sql 指令的安全约定
你需要分别执行那两条 sql 指令