Java基础：
1，集合、泛型、异常处理、类加载与反射、JDBC
2，在1基础上弄懂继承、封装、多态，看得懂多数Java设计模式

Java EE基础：
1，jsp页面、el表达式、jstl标签
2，servlet

Java EE高级:
1，Structs、hibernate、spring

数据库
1，熟悉sql语言
2，Sql server与Oracle至少会使用一种

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先学基础j2se 然后就是jdbc
学习jdbc你自然就会接触到数据库了 那么你就会学习数据库的知识了
然后再学习jsp jsp中也会涉及到jstl el 其实这些知道用就完了没有必要深入研究
学习jsp这是个前台的页面语言 自然就会想到怎么样调后台的java代码呢 就会要学习到JavaScript
然后就是ajax（也就是异步的通过JavaScript调用java后台）
这些都接触了 你顺带着了解一下spring struts
然后你就可以 jsp+java+数据库 使用着做项目了  

其实很多东西是用到再学习的 那样学的也会更快，等你很多东西都会了 就需要选择一个方向深入研究了 比如选数据库 或者javascript 或者是java后台代码 偏底层的 这个世界不需要全才 你只需要成为一个方向的专业人才

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先是页面：如jsp、html等 jsp中会涉及到jstl el 这些先了解下会用就可以了（此时只能是页面与页面之间的数据交互）。
然后是与数据交互了（jdbc），就涉及到数据库:sql server等（我觉得先学一种数据库）（不只是页面与页面之间的数据交互，与数据库连接起来了。）。
再就是想着数据交互与页面分开，这要用到servlet等来担任这个工作了。此时你就可以用jsp+servlet+javabean来开发项目了。
然后就是用一些框架，如MVC等。此时最好了解下spring struts hibernate这些，有助于帮你更好的设计项目的结构、进行数据交互等。
再就是学习下异步传输机制：如ajax（即通过JavaScript调用java后台方法的技术）
我是这么学习的，希望对楼主有所帮助。