第一种方法：使用rotatelogs
第1种方法是网上比较流行的做法。
编辑httpd.conf文件，将CustomLog "logs/access.log" common注释掉
加入如下一行：
CustomLog "|bin/rotatelogs logs/access-%Y-%m-%d.log 86400" common
（
注意下面评论
【无语】提示用绝对路径，我没有再试
）
86400代表一天，表示每天生成一个日志文件。
%Y-%m-%d代表年-月-日

第二种方法：使用mod_log_rotate
如果第1种方法不行，我就遇到过，使用第1种方法无法启动apache。第2种方法要利用mod_log_rotate.so模块。
1.首先下载mod_log_rotate.so模块，网站http://www.apachelounge.com/download/下载最新版本。

目前版本mod_log_rotate-1.00a-w32.zip。
2.将mod_log_rotate.so文件拷贝到Apache2/modules目录下。
3.下载Visual C++ 2005 SP1补丁包，微软官方网站上下载

http://www.microsoft.com/downloads/details.aspx?FamilyID=200b2fd9-ae1a-4a14-984d-389c36f85647&DisplayLang=en
4.编辑httpd.conf，
加入一行：
LoadModule log_rotate_module modules/mod_log_rotate.so
写日志的地方修改为CustomLog logs/access_log.%Y%m%d-%H%M%S common
再加入下列三行：
RotateLogs On #代表启用自动生成日志；
RotateLogsLocalTime On #代表使用本地时间；
RotateInterval 86400 #代表每天生成

5.重新启动apache，搞定。

?

参考地址：

http://hi.baidu.com/xletian/blog/item/77116938a1f86c