public static string getStr(string s,int l) 
        {     
            string temp = s ; 

            if (Regex.Replace(temp,"[^\x00-\xff]","zz",RegexOptions.IgnoreCase).Length<=l) 
            { 
                return temp; 
            } 
            for (int i=temp.Length;i>=0;i--) 
            { 
                temp = temp.Substring(0,i); 
                if (Regex.Replace(temp,"[^\x00-\xff]","zz",RegexOptions.IgnoreCase).Length<=l) 
                { 
                    return temp + ""; 
                }     
            } 
            return ""; 
                        
        } 
函数中参数s是字符串，l是字节长度，比如：
string content = "中国人中国人"; 
content = getStr(content,3);

------解决方案--------------------
你想 一个汉字2字节 你截取一个字节 那截取出来的 是什么子  
就拿“一”这字来说 你把截取其中一个字节出来 那是什么字？