很简单，代码如下：

添加：

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function selectChange()
{
      var sel=document.getElementById("select1");
      Option  option = new Option("Text","Value");
      sel.add(option);
}

删除所有：

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document.getElementById("select1").options.length=0;

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删除单个Option元素：

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var sel=document.getElementById("select1");
for(i=0;i<sel.options.length;i++)   
{   
     if(sel.options[i].selected)   
    {   
            sel.options[i]=null;       //设置为null就删除了这个元素
    }   
}  

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取值：

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var sel=document.getElementById("select1"):
var val=sel.options[sel.selectedIndex].value 
alert(val);  //得到Option的value 
var txt=sel.options[sel.selectedIndex].text 
alert(txt);  //得到Option的文本（即Text） 

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