请问下面的文字怎样解释呢？
数据文件中每一行记录用0x1E作为行分隔符，每一行记录中的每个字段用0x1F作为字段分隔符
注：1. linux下用vi打开数据文件，0x1E显示为^^，0x1F显示为^_ 
  2. 行分隔符和字段分隔符都可以配置
0x1E 与 0x1F
在 windows 下是什么字符呢？

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这是十六进制值,1E是十进制30,1F是31,它的ASCII码对应的字符是不可打印字符.
实际上,数据库文件是可以用十六进制编辑器打开看的.
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十六进制数值.
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用十六进制编辑器可以看到,也可以编辑.
比如我习惯用 winhex.
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十六进制的数值。