select * from tb where ','+服务用户名+',' like '%,李思,%' 

or

select * from tb where charindex(','+'李思'+',',','+服务用户名+',') > 0

------解决方案--------------------
SQL code
create table tb(id int,服务用户名 varchar(20))
insert into tb values(1,    '张三，李思') 
insert into tb values(2,    '李思杰，李思') 
insert into tb values(3,    '李思杰，张三')
go
--方法一
select * from tb where ','+服务用户名+',' like '%,李思,%' 
/*
id          服务用户名                
----------- -------------------- 
1           张三，李思
2           李思杰，李思
*/

--方法二
select * from tb where charindex(','+'李思'+',',','+服务用户名+',') > 0
/*
id          服务用户名                
----------- -------------------- 
1           张三，李思
2           李思杰，李思
*/

drop table tb

------解决方案--------------------
agree潇洒老乌龟

------解决方案--------------------
老乌龟就是潇洒，方法不错。
我还有一个办法，楼主为什么不在服务表里把用户名都用｛｝括起来呢？
就像这样：
id   服务用户名
1    {张三}{李思}
2    {李思杰}{李思}
3    {李思杰}{张三}

然后：
select count(*) from b where 服务用户名 like '%{李思}%'

PS:
我还是推荐采用“潇洒老乌龟”的做法，因为这符合习惯，呵呵。

------解决方案--------------------
因为李思杰也包含了李思，不满足要求，所以两边都加上一个分隔符','
同意老乌龟

------解决方案--------------------
agree潇洒老乌龟

------解决方案--------------------
select count(*) as 记录条数 from b where charindex('李思',服务用户名) > 0


------解决方案--------------------

set ANSI_NULLS ON
set QUOTED_IDENTIFIER ON
GO

create FUNCTION  [dbo].[Split] (@str_in  VARCHAR(8000),@separator VARCHAR(4) )
	RETURNS @PrimaryIDTable TABLE (ID  VARCHAR(8000))
AS

BEGIN

	DECLARE @Occurrences INT,
		 @Counter INT,
		 @tmpStr VARCHAR(8000)
	
	SET @Counter = 0
	IF SUBSTRING(@str_in,LEN(@str_in),1) <> @separator  
	         SET @str_in = @str_in + @separator
	
	 SET @Occurrences = (DATALENGTH(REPLACE(@str_in,@separator,@separator+'#')) -  DATALENGTH(@str_in))/ DATALENGTH(@separator)
	 SET @tmpStr = @str_in
	
	 WHILE @Counter <= @Occurrences  
	 BEGIN
		  SET @Counter = @Counter + 1
		  INSERT INTO @PrimaryIDTable
		  VALUES ( SUBSTRING(@tmpStr,1,CHARINDEX(@separator,@tmpStr)-1))
		
		  SET @tmpStr = SUBSTRING(@tmpStr,CHARINDEX(@separator,@tmpStr)+1,8000)
		 
		  IF DATALENGTH(@tmpStr) = 0
		  BREAK	 
	 END
	 RETURN
END

select count(*) from b where '李思'in(select 服务用户名 from dbo.Split(b.服务用户名 ,','))

------解决方案--------------------
select * from tb where charindex(','+'李思'+',',','+服务用户名+',') > 0

------解决方案--------------------
select * from tb where charindex(','+'李思'+',',','+服务用户名+',') > 0

------解决方案--------------------